Usa-Places.com listou aprox 9 delicatessens dentro Hudson. Alguns dos mais bem avaliados delicatessens dentro Hudson estão- The Cascades, Sub Shop e Deli do Morabito, Green Street Deli Café, Hudson Polish Delicatessen, Sam's Market, D&D Mercearia e Deli, Nazma Deli e Grocery, Cobble Pond Farms & Walmart Deli.